Food & Wine

Perseguimos la cultura de una vida sana proponiendo programas para descubrir productos más genuinos y característicos de cada localidad.

100 EMOCIONES WINE & FOOD

LA IDEA MÁS FRESCA PARA TUS PRÓXIMOS EVENTOS

We offer WINE TRIP INFOTAINMENT EVENTS for visitors to Verona Or for corporate groups at the Italian venue they prefer (Winery - Hotel and congress center - Villa)

Visit our dedicated website http://www.winetripitaly.com

 

¿BUSCANDO INSPIRACIÓN?
¡SAL DE LOS ESQUEMAS Y BUSCA ALGO NUEVO!

Más de 10 experiencias que vuestro huésped amará entre las bodegas de Verona: ¡El modo veronés de ser Team building! 

  • Degustación a ciegas… con algún tabú
  • Degustaciones con concierto a oscuras
  • Juego de la zara, recordando a Dante Alighieri y las historias medievales sobre el arte del amor y del comer recitando sobre el vino
  • El vino descubre a un talento
  • recitazione sul vino
  • Sommelier por un día
  • La búsqueda del tesoro con pruebas de cultura, habilidad, agilidad, contexto de creatividad, concursos de cocina…"también nosotros somos maestros cocineros!
  • Safaris recorriendo lugares incontaminados, en la búsqueda de la key note de la reunión
  • Cursos de cocina y pastelería especiales
  • Experiencia en el viñedo
  • Experiencia en el viñedo
  • glamping: Comidas livianas y aperitivos en los viñedos al estilo country chic

     

    ¡Con la autenticidad, la belleza y el encanto que se respira en la bodega, evaluamos la persona, motivamos y estimulamos mecanismos virtuosos!

    Nuestros vinos tienen personalidad, un carácter que conquista.

    ACTIVIDADES INVERNALES DE IMPORTANCIA:

  • Degustación vendada…con algunos tabú.
    Después de una sugestiva visita a las bodegas, los huéspedes serán vendados ante una gran mesa de degustación o bien encontrarán las botellas cubiertas. Nuestros expertos los embriagarán con las palabras, describiendo los aromas y los perfumes de los diferentes vinos. Sin la ayuda de la vista, empleando los otros sentidos deberán reconocer los diferentes tipos. Una degustación divertida que al mismo tiempo desvelará secretos.
  • Degustaciones y concierto a oscuras
    Para descubrir el encanto de sumergirse en la música y en el canto de ópera envueltos en el silencio de la oscuridad, para mirar con las manos y tocar con los ojos las esculturas, para vivir la experiencia de degustar los platos y el buen vino no reconociéndolos por el color ni por la forma, sino sobre todo para disfrutar de la compañía de otras personas sin la barrera de la mirada que juzga, algo que siempre se interpone entre nosotros y el otro.

    Será muy interesante e instructivo descubrir cómo a oscuras se pueden cambiar las percepciones y el modo de relacionarse con desconocidos.

    Será una experiencia de absoluta intensidad donde el tiempo transcurrido juntos nos regalará, si bien de forma breve, la esencia de un mundo “casi” sin luces ni colores, pero pletórico de emociones y sorpresas trepidantes que colorean nuestro mundo interior.

    Por una vez nos haremos ayudar por el amigo ciego para salir del túnel y encontrar la luz en el arte.

    Al final de la velada, será una pena encender las luces, aquellas que normalmente iluminan los recorridos de cada acción, y descubriremos que permanecer con la imagen nítida e inolvidable de aquello que sentimos, tocamos, probamos es aún más hermoso.

coolIl nuovissimo pacchetto di iniziative di intrattenimento e formazione dedicate a gruppi e gruppetti di turisti enologici stranieri è pronto: "WINE TRIP Courses and Tastings" è stato lanciato in concomitanza con la 48a edizione di Vinitaly, la vetrina mondiale del vino e dei distillati.

VERONA E IL SUO GRANDE VINO: da sempre Verona esercita sui turisti enologici un fascino indiscusso. E' un territorio da sempre vocato alla viticoltura, dove "il saper fare vino" si tramanda di generazione in generazione, e dove il senso critico e l'analisi sensoriale si mescolano al puro piacere di bere bene.

WINE TRIP offre agli enoturisti stranieri il primo passo dentro a questo stile di vita, attraverso un CORSO che li aiuterà ad innalzare la propria consapevolezza riguardo al vino e a conoscere il panorama vitivinicolo veronese.

I docenti, esperti e professionisti del settore vitivinicolo, aiuteranno gli "apprendisti assaggiatori" a mettersi in gioco e ad entrare in confidenza con vini di fama mondiale attraverso un metodo comunicativo e conviviale.

WINE TRIP Courses and Tastings: nessun' altra idea viaggio è più vincente per arricchire il tuo sapere e donarti il grande piacere di degustare il tuo vino preferito

  • ti portiamo a scoprire itinerari avvincenti volti a rileggere il paesaggio intorno a te
  • ti insegnamo ad assaggiare con calma confrontando prodotti diversi per apprendere e appropriarti di autonome capacità di scelta
  • ti raccontiamo com'è vivere in vigna, ti sveliamo gli aspetti terapeutici del vino
  • ti aiutiamo a riconoscere il profumo della frutta matura, dei fiori, delle spezie che caratterizzano molti dei nostri vini
  • ti narriamo la storia dei nostri vini, le scelte che li rendono così unici e i fattori che ne determinano lo stile e la qualità
  • ti suggeriamo i piatti che si accompagnano meglio, per la gioia del palato ...e della digestione
  • ti aiutiamo a capire qual'è il giusto prezzo di ciascun vino, valutando i molteplici aspetti dalla sua nascita all'imbottigliamento
  • ti forniamo gli spunti per una conversazione brillante
  • enlightenedWINE TRIP: L'OFFERTA FORMATIVA

    1) Il corso standard "VINI DEL VENETO" prevede una sessione di 2h,30, e si svolge presso un'osteria, wine bar o ristorante a Verona:

    Come assaggiare un vino: quali aspetti, fragranze e sapori possono parlarci della qualità del vino, delle uve e dell'età

    Assaggio guidato: individuazione della zona di produzione e del perchè una zona è speciale. Le uve utlizzate. Un accenno al processo di vinificazione con focus sul vino frizzante e sull'appassimento, il processo che rende l'Amarone un vino speciale.

    Abbinamento cibo vino: come il sapore del cibo modifica la percezione del sapore del vino. Assaggio di formaggio e mela per testare l'influenza della nostra percezione nella degustazione di un vino.

    Un piatto di pasta o risotto, servito dall'oste ci darà spunto per altre osservazioni.

    2) Il corso "VINI DEL VENETO EXPERIENCE" di 4h si svolge invece in cantina (ad esempio dalle 10.00 alle 14.00): cosa c'è di più bello che stare in una bella cantina, avvolti dai profumi del vino?  vi potrete immergere completamente nell'ambiente naturale in cui nascono i vini che rendono Verona famosa nel mondo.

    Si esplorano tutti i punti del corso standard approfondendo l'abbinamento cibo vino. Si passeggia in vigna e si visita la cantina.

     

    Durante la sessione i momenti di lezione frontale, realizzati con l'ausilio di supporti informatici, si alternano ad esercitazioni pratiche di degustazione, anche sotto forma di giochi e sfide, attraverso i quali i corsisti vengono educati ad analizzare e a comprendere meglio il vino che hanno nel bicchiere, in un'esperienza che coinvolge insieme la mente e i sensi.

    I vini utilizzati nel corso provengono tutti dal territorio veronese e sono l'emblema delle specifiche aree di produzione (Valpolicella, Bardolino, Soave, Lugana, Custoza, Amarone).

    Ai moduli base possono seguire, a richiesta, altre sessioni di approfondimento sulle tecniche di degustazione ed incentrate su specifici prodotti e zone di produzione da svolgersi in più giorni. La "Full Immersion" è dedicata a chi vuole tuffarsi nei nostri grandi vini e vivere un'autentica avventura dei sensi, conoscendo diverse realtà vitinicole, di nicchia oppure più grandi, che si distinguono sia per tecniche di produzione che per tradizioni famigliari.

    WINE TRIP è dedicato ai più esigenti e curiosi viaggiatori enogastronomici stranieri così come a clienti corporate, per il quale il corso base può essere un'ottima attività incentivante, volta alla costruzione dello spirito di squadra. E' rivolto a gruppi preferibilmente composti da 6 a 25 persone.

    LINGUE: i docenti e le guide wine expert, che se vorrete vi accompagneranno nel vostro viaggio nel mondo del vino veronese, offrono il loro servizio nelle principali lingue europee e in russo.

Wine Tasting Challenge - BLIND TASTING Milano 2015

100 ITINERARIOS NO SÓLO PARA LOS AMANTES DEL VINO, más de 600 bodegas especiales.

Un modo nuevo para diseñar vuestro próximo evento, un viaje de negocios o de placer, envueltos en una atmósfera amigable y efervescente. Nuevos y burbujeantes viajes incentivos emocionales unidos al gran placer de beber y comer bien juntos, en una de las más prestigiosas regiones vinícolas de Italia, en la hermosa Verona viajando entre las suaves colinas del Valpolicella y del Soave, las llanuras y los valles del Custoza, del Lugana y de Franciacorta.

Lugares plenos de cultura y tradición, inmersos en una atmósfera tamizada por los perfumes nobles de la madera.

Residencias elegantes que surgen en antiguas comarcas, bodegas excavadas en la roca, bodegas modernas y tecnológicas, lugares mágicos sumergidos en la naturaleza y rodeados de viñedos.

¡El mundo del VINO es más misterioso e inescrutable de cuanto puedas imaginar!

En estos lugares mágicos, la hospitalidad es primero un deber, pero sobre todo una alegría.
El Evento dentro del Evento ... en el hermoso valle del SOAVE se organizan muchos eventos, incluso en invierno, ¡ven a visitarnos!

Imperdible es el Recorrido de las hosterías de la ciudad…: “Ir por goti (gran vaso de vino) por Verona”, ciudad del amor eterno y del buen vino, es el modo más simpático para entrar en el verdadero espíritu ciudadano.
Juntos descubriremos un paraíso de arte y de sabores, en un recorrido que comienza en el río Adige, antiguo lugar de intercambio y un hervidero de personajes, que conserva celosamente algunas de las hosterías más antiguas.
Todavía hoy, estos sacros lugares de encuentro albergan los vecioti (viejos) que juegan a las cartas y tocan el mandolín como en los tiempos de Berto Barbarani, el poeta de los veroneses, que en esas mismas hosterías amaba cortejar las butele (muchachas) de la ciudad.
VIAJES DE
NEGOCIOS Y
DE PLACER
leer más

CONFERENCIAS

leer más

EVENTOS

leer más
Food
&
wine
leer más